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Finca Buenaventura Malbec tinto ADN UCO Origen 2023
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Finca Buenaventura Malbec tinto ADN UCO Origen 2023
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Vinificação e cata

Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 3-4 dias a 10ºC. Fermentação com levaduras selecionadas em tanques de aço inox a temperatura controlada. Fermentação malolática natural.

Amadurecimento: 20% do vinho envelhecido por 6 meses em barris de carvalho francês e americano de segundo e terceiro uso. 80% do vinho maturado em tanques de aço inox.

Notas de cata

Visual: Cor vermelho violáceo brilhante com matizes púrpura.

Nariz: Aromas intensos de frutas vermelhas frescas como cereja, framboesa e ameixa, com notas de baunilha e especiarias.

Boca: Fresco e suculento, com taninos suaves e redondos.

Ficha Técnica

Vinícola

Finca Buenaventura

Pais de origem

Argentina

Região

Valle de Uco - Mendoza

Uva

Malbec

Safra

2023

Teor Alcoólico

13,5%

Potencial de guarda

3 - 5 anos

Harmonização

Carnes brancas, empanadas, massas com molhos suaves, pizza e queijos semiduros.

Temperatura de serviço

14º - 16º C

Decanter

não requer

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