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Finca Buenaventura Chardonnay branco ADN UCO Evolución 2024

Finca Buenaventura Chardonnay branco ADN UCO Evolución 2024

Código 17
Referência VHAR122CHBR001924
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Vinificação e cata

Vinificação: Fermentação alcoólica por 20 dias a 10ºC com levaduras selecionadas. Fermentação malolática natural. 5 remontagens por dia e 3-4 delestagens.

Amadurecimento: Estabilização em frio natural, sem filtrar.

Notas de cata

Visual: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados.

Nariz: Aromas de frutas tropicais e flores brancas, com toques de anis e ervas.

Boca: Fresco e vibrante, com volume e suavidade. Acidez equilibrada, final prolongado, profundo e saboroso.

Ficha Técnica

Vinícola

Finca Buenaventura

Pais de origem

Argentina

Região

Valle de Uco - Mendoza

Uva

Chardonnay

Safra

2024

Teor Alcoólico

13,5%

Potencial de guarda

2 - 3 anos

Harmonização

Peixes brancos e frutos do mar, aves, pratos cremosos, saladas e queijos frescos e suaves.

Temperatura de serviço

8º - 10º C

Decanter

não requer

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